Superlecker - Superknusprig
Martin Evers Cornflakes sind gesund und hochwertig. Alle Zutaten sind 100% gentechnikfrei und 100% ökologisch. Auf den Zusatz überflüssiger Vitamine verzichten wir völlig. Daneben müssen Cornflakes aber auch schmecken, appetitlich aussehen und knusprig sein! Das wird durch die Auswahl der besten Maissorte für Cornflakes und den Bezug kontrollierter Rohware aus besonders guten Anbaugebieten gewährleistet. Die Herstellung erfolgt mit Hilfe des traditionellen Kochverfahrens. Nur auf diese Weise entstehen die typisch fein röstig-knackigen Flakes. Aber der Aufwand lohnt sich: Cornflakes sind eben nicht gleich Cornflakes. Probieren Sie!
Cornflakes-Herstellung im traditionellen Kochverfahren
Dabei werden die Maiskörner zunächst geschnitten, dann zusammen mit Salz und Malzextrakt gekocht und zwischen Walzen zu Plättchen geformt, die schließlich in einem speziellen Toaster geröstet werden. Auf diese Weise können hauchzarte, aber dennoch stabile Knusperflakes mit vielen feinen Bläschen erzeugt werden.
